Castanha

La Castanha aussi appelée Noix du Brésil ou d’Amazonie, est une noix qui provient principalement de la région du Para au Brésil.

Son arbre, très imposant, peut atteindre 45 mètres haut et ses noix murissent dans une coque épaisse et ligneuse qui contient de 16 à 20 cerneaux et pèse jusqu’à 3 kg, ce qui la fait tomber toute seule de l’arbre, à maturité.

- Alimentation

La Castanha est fortement consommée par les populations, fraîches, grillées, ou encore sous forme de bonbons, de glaces ou de farine pour faire du pain et des gâteaux.

Les noix sont très riches en sélénium, et aide le corps à lutter contre les radicaux libres. D’ailleurs, l’adage veut qu’au Brésil, quand les jeunes mères n’ont pas assez de lait pour nourrir leur nourrisson, on donne directement le lait de la noix au bébé.
Ce lait est tellement riche en protéines qu’il peut remplacer la viande.

Aussi, des recherches récentes suggèrent que l’apport de sélénium serait associé à un risque réduit de cancer de la prostate, ce qui conduirait certains analystes à recommander la consommation de la Castanha comme mesure de précaution.

En remède naturel, les noix du Brésil seraient aussi très efficaces sur les troubles du foie et de l’estomac.

Par ailleurs, elles sont également une bonne source de magnésium et de thiamine...

Le parfum est tiède comme le cou d'un bébé, sa senteur apaise comme un talc, et rassure... sur le corps elle prend des tonalités de lait d'amande et joue avec les saveurs nourricières de biscuit à peine cuit....

Ses principales vertus:

En cosmétique la partie utilisée de la Castanha est l’huile, extraite manuellement par première pression à froid à partir des amandes fraîches, ce qui permet de conserver intactes toutes les propriétés de la noix.

- très riche,  la castanha est excellente pour la peau grâce justement grâce au sélénium (oligo-élément protecteur du système immunitaire et des cellules) qui par sa capacité à lutter contre les radicaux libres, est un excellent antioxydant. Autrement dit, le sélénium potentialise l’efficacité de la vitamine E et lutte contre le vieillissement.

- très riche en acides gras – oméga 6 – elle participe à prévenir le desséchement cutané, améliorant sa barrière de protection.

- Depuis des millénaires, la Castanha est un élément essentiel dans la beauté des femmes brésiliennes qui l’apprécient fortement pour ces vertus émollientes, hydratantes et protectrices.

- idéale en shampoing pour les cheveux secs, en crème pour les mains et les pieds, car elle nourrit, soigne et protège des agressions extérieures.